CASTANET-TOLOSAN
Nous vous accueillons dans un cadre idyllique sur les berges du canal du Midi qui vous offrent une authentique et douce pause nature le temps de découvrir notre cuisine créative à base de produits frais et régionaux.
Notre cuisine se veut audacieuse, inspirée et ponctuée de marqueurs forts. Le choix des produits est quant à lui au centre de nos préoccupations avec l’idée de mettre en avant du végétal local, de la pêche responsable, des viandes sélectionnées avec soin, notre cuisine se veut saine, savoureuse et respectueuse.
A la tête de la cuisine, notre chef Raymond Belugou qui a fait ses classes auprès d’étoilés et de belles tables durant 20 ans d’enrichissement et de passion culinaires.
4 espaces vous sont proposés : Le Salon 25 couverts, La Cave 15 couverts, La terrasse 50 couverts. Et La table du chef, une table privilégiée de 4 couverts dans la cuisine. Pour tous vos évènements, vous pouvez privatiser les lieux.
Nous sommes à votre disposition pour toutes demandes d’informations.
Type de cuisine : Cuisine méditerranéenne
Prestations
Équipements
Services
Accueil des animaux
