TOULOUSE
Derrière les assiettes se cache une idée, un pari. Mettre la barre aussi haut sur deux métiers dans un seul et même lieu : restauration et cocktail-club.
Situé à 5mn à pied du Muséum de Toulouse, de la cathédrale St Etienne ou encore du marché des Carmes, Le Soulier vous accueille du lundi au vendredi midi et du lundi au samedi soir. Labellisé Écotable, Le Soulier défend une restauration durable, responsable et soucieuse du bien-être de ses salariés. Ici, le 100 % fait maison est le garant d’une cuisine de qualité, inventive et engagée. À la fois restaurant et bar à cocktails, vous y découvrirez une carte de cocktails signatures qui respecte les mêmes valeurs que la cuisine : des produits de saison, de la fraîcheur, de la gourmandise et de la créativité. Il y en a pour tous les goûts ! L’attention à l’élégance et à la qualité se reflète également dans une décoration inspirée de l’époque Art Déco, elle aussi « fait maison ». Le midi, le menu change chaque semaine et propose le choix entre trois entrées, trois plats (viande, poisson, végétarien) et trois desserts ou fromage. Le soir, la carte se compose de hors d’œuvre à partager ou à déguster en formule individuelle, selon votre envie. C’est un peu la bistronomie qui rencontre le format du tapas. Et pour l’été à ne pas manquer : la terrasse ! Idéalement située sur la paisible place Montoulieu, vous pourrez savourer votre repas ou boire un verre en toute tranquillité, avec une vue imprenable sur le Jardin Royal.
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, Cuisine bio, Cuisine végétarienne, Cuisine gastronomique, Cuisine espagnole
Prestations
Équipements
Accueil des animaux
A moins de 30 mn à pied de la gare de Saint-Agne !
Environ 28 min (2395 m).
Egalement, Gare Toulouse Matabiau à moins de 30 mn, Gare Saint-Cyprien Arenes à moins de 40 mn
La meilleure desserte pour la gare SAINT-AGNE propose jusqu’à 67 A/R par jour entre 05:23:00 et 22:48:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI
Calculez votre itinéraire pour votre voyage en Occitanie avec les trains ou les cars Lio
Calcul itinéraires et recherche horaires
Un site géré par Voies navigables de France en lien avec les membres de l’Entente
pour le canal du Midi et leurs opérateurs touristiques
