LES CAMMAZES
Le Salon de Vauban est une ancienne grange, entièrement rénovée de chaux de bois et de chanvre, bénéficiant d’un grand confort pour rendre votre halte aussi agréable que gourmande. Venez faire le plein d’énergie positive ! A voir absolument la Voûte VAUBAN sise à 50m du salon
Le rez-de-chaussée est dédié à une restauration / salon de thé bio et locale de qualité avec sa tartinerie salée et sucrée en service continu mais aussi ses pâtisseries maison. Carte adaptée avec une offre sans gluten, sans lactose. Une belle épicerie fine aux notes occitanes et whiskies au goût du sud-ouest. Menu à la truffe en saison. Le premier étage s’ouvre sur un espace lecture, avec des expositions (photos, peintures, sculpture …). Réservation recommandée. A table ou en boutique, venez faire le plein d’énergie positive. Location de vélo. Mon établissement a la marque « Valeurs Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc ».
Type de cuisine : Cuisine bio, Cuisine végétarienne, Brunch, Cuisine diététique, Cuisine gastronomique
Prestations
Equipements
Un site géré par Voies navigables de France en lien avec les membres de l’Entente
pour le canal du Midi et leurs opérateurs touristiques
