BALMA
Holocène, c’est avant tout l’envie de vous proposer une offre qui nous ressemble et en adéquation avec nos valeurs, à travers nos plats à la fois accessibles et extraordinairement irrésistibles.
Chez Holocène, notre engagement c’est : s’approvisionner directement chez les producteurs, sans aucun intermédiaire ; des aliments originaires de la région Occitanie ; des pains pétris chaque matin par nos petites mains ; des menus qui changent au fil des saisons, en fonction des produits disponibles. Afin de respecter nos promesses de vous offrir des menus 100 % faits maison, élaborés uniquement à partir de produits frais, chaque détail nous importe afin de rendre votre dégustation gourmande, saine et unique.
Type de cuisine : Nouvelle cuisine française, Cuisine bio, Cuisine végétarienne, Cuisine diététique, Régionales française
Prestations
Équipements
Un site géré par Voies navigables de France en lien avec les membres de l’Entente
pour le canal du Midi et leurs opérateurs touristiques
